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湖南肉塊油水分離油炸鍋配有螺旋強力清洗機構，當每天工作結束，打開清洗系統，螺旋水流會快速的將沉落到水層底部鋼板上的食物殘渣卷入油炸機底部的排污管道，食物殘渣通過油炸機的底部排出，從而保護水質清潔。

昆明開口笑油炸鍋,自動控溫油炸鍋在使用一段時間后需要對加熱系統進行清理。本機獨特的直排列管，可打開煙箱，清除管道內的積灰，使清灰變得更方便快捷，從而解決了目前機型中清灰困難的問題。

AG凯发使用炸鍋巴全自動油水混合油炸鍋工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

油水混合油炸鍋是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。

炸豆泡專用油炸鍋徹底改變傳統油炸機結構、采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的情況，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油增補微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。