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新款月餅餡料攪拌炒鍋制作完成
發布時間:2019-05-31   點擊次數:30次

新款月餅餡料攪拌炒鍋制作完成

    農歷八月十五是我國傳統的中秋佳節,也是體現中華飲食文化特色的重要節日。在這個節日中,品嘗各式月餅成了節日的主要內容。月餅經過漫長時期的演變和發展,已形成了京式、蘇式、潮式、臺式、廣式、滇式、川式等數百種不同的花式與風味其中的五仁月餅、水果餡料月餅特別受大家的喜愛,為了使產品在操作上能達到省時省力的效果,大多數廠家選擇了月餅餡料攪拌炒鍋進行機械化生產。

    新款月餅餡料攪拌炒鍋制作完成,我公司新開發的月餅餡料攪拌炒鍋可實現自動出料、自動攪拌、自動控溫的優勢,下面我們就來具體了解一下該款設備的吧。

月餅餡料攪拌炒鍋的攪拌系統:攪拌爪不是球形的,而是圍繞中心軸底部分開的兩個或者多個攪拌爪,首先攪拌軸上的攪拌爪是不斷旋轉的,屬于自轉,這個是固定旋轉的,但是攪拌軸是有傾斜度的,攪拌軸本身會旋轉,所以攪拌軸旋轉的同時,攪拌軸上的多爪攪拌刮板也會同時自轉,就構成了一種行星方式旋轉,這樣攪拌起來不糊鍋也不粘鍋。

月餅餡料攪拌炒鍋的出料系統:采用液壓氣動出料方式可以達到統一出料的效果,可傾斜90度角,倒料無死角,易于清洗同時也能降低勞動強度。

月餅餡料攪拌炒鍋的控溫系統:炒制月餅餡料的關鍵在于控溫,保持恒溫狀態才能使餡料炒制達到均勻的狀態,無需擔心溫度不穩定現象。

以上就是我公司新研發的月餅餡料攪拌炒鍋的內容,采用攪拌炒鍋進行生產可以高效規范化標準作業,同時也能提高競爭力。

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